Beras merah untuk variasi menu

wpid-2013-05-06-20.17.56.jpg

Awalnya  iseng melintasi komplek rumah lama, lalu mampirjuga ke  toko  beras  dan beli jenis beras ini.

Harga berasnya Rp.12.000/500gr jauh lebih murah dibandingkan pembelian  di salah satu mall langganan…yaiyalah XD..
500gr ternyata bisa untuk berkali2 makan, apalagi anak kos nya biasa makan dalam jumlah kecil.Saya sudah 3kali masak berasnya, porsi yg dibutuhkan saat masak jauh lebih sedikit dibanding jika pakai beras biasa ini juga sudah termasuk sharing juga dengan 2 teman lainnya di kos.
Oiya beras merah ini organik, rasanya jauh lebih enak dan ga sepo jika saya bandingkan dengan beras merah yang dijual curah di toko lain.
hmm karena masak sendiri jadi iseng coba buat bekal kekantor pakai nasi merah dan di buat juga kreasi telurnya dengan lihat link ini http://www.youtube.com/watch?v=9ctigYpQSTU&feature=youtube_gdata_player

image

image

Iklan

Tahu Gejrot Ala Tikapinkhana

Tahu Gejrot Ala Tikapinkhana

Bahan :

3 Buah cabai rawit (haluskan)
4 Siung bawang putih(haluskan)
2 Buah cabai keriting.(haluskan)
3 Sendok air asam jawa.
1/2 Lingkaran gula jawa (ukuran mini)
1 Cangkir air putih (200 cc)
3 Siung bawang merah (tumbuk kasar)
3 Buah cabai rawit (tumbuk kasar)
3 Buah cabai hijau (tumbuk kasar)
1 Sendok makan kecap manis (tjap bango)
Garam secukupnya
10 Buah tahu goreng jenis yg kosong tengahnya (dipotong jadi dua bagian)

Rebus semua bahan yang dihaluskan sampai mendidih, setelah dingin bisa disiram ke atas tahu goreng dan di taburi bawang goreng

Hasil : 3 porsi mungil dengan modal kurang lebih Rp.12.0002011-07-12 07.19.58

Pancake warna-warni dengan saus mocha

Image0852

Pagi ini baru coba resep @adesri yang pakai lemon lokal tapi di kombinasiin dengan resep pancake yg ada buahnya.
Seperti biasa hanya menggunakan perbandingan aja untuk takarannya.
Bahan kering:
Tepung terigu, gula, susu bubuk, baking powder.

 

Bahan basah:
Telur 2 bh, susu cair ,jeruk, mentega cair. Bahan tambahan:
kiwi, pisang dan permen warna-warni.
Resep ini memang bikin ketagihan karena gampang buatnya and cukup mengenyangkan :-P. Cara buatnya cuma campur bahan kering & basah (praktis).

Sup Brokoli Keju ^^

Soup_brokoli

Bahan

  • Daging
  • Keju yang mudah leleh
  • brokoli
  • jagung
  • Tepung terigu
  • air
  • garam
  • merica
  • bawang bombai
  • susu

Tumis bawang bombay sampai harum, tuang susu,masukkan daging atau kornet juga boleh & jagung brokoli, keju
encerkan 3 sendok tepung terigu dlm 1/4 gelas air, lalu tuang kedalam soup yg sudah mendidih,
diamkan sampai mengental

dan mari makan ^^

Snowwhite donuts…

Nama ini dibuat untuk donat kentang kreasi pertama saya, sebelumnya mau diberi nama donat musim dingin aja karena taburan nya pakai gula dingin tapi ko kayaknya ga keren, ga penting soal asal usul nama donatnya..uhm cara pembuatannya pun pasti sudahbanyak yang posting, tapi saya tetap posting buat pengingat diri sendiri aja

Bahan-bahan yang dipakai tadi :

  • Tepung terigu segitiga biru *ukuran 1kg tp ga terpakai semua*
  • Telur 1 butir
  • Mentega simas *ukuran 1/4kg terpakai hampir sebagian*
  • fermipan atau ragi kue *sebungkus dipakai semua pertimbangan cuaca agak mendung, situasi normal pakai 1/2 nya aja*
  • Kentang 1 buah ukuran agak besar *rebus sampai matang dan haluskan*
  • Gula pasir 3 sdm
  • Gula dingin secukupnya *buat taburan*

Donat yang belum digoreng

Cara buatnya :

Kentang yang sudah halus dicampur dengan mentega, tambahkan telur, dan tepung terigu.Uleni semua adonan itu sampai kalis (tidak lengket ditangan).bentuk adonan bulat-bulat dan letakkan di nampan besar,beri jarak yang cukup  diamkan sampai adonan mengembang.Begitu adonan mengembang goreng sampai warna coklat keemasan dan angkat

Ayam Goreng buat Vegetarian (jamur goreng tepung)

Uhm bukan resep spesial, cuma iseng-iseng sore hari buat saya yang hobi ngemil tapi malas keluyuran diwaktu hujan deras.Dulu yang hobi buat ini kakak perempuan saya, yang dapat resep dari temen kantornya yang vegetarian tapi dengan bumbu yang manual agak repot untuk saya yang lagi laper yaitu: Jamur, merica, tepung beras, tepung terigu *segitiga biru sih pakainya*, garam, bawang putih dan telur.

Uhm modif resep ala tika *pemalas mode on* rasa ga jauh beda ko percayalah *maksa mode on*

  • Jamur

Jamur mentahnya

  • Telur
  • Tepung bumbu
  • minyak untuk menggoreng

Carabuatnya juga mudah : celup jamur kedalam telur, gulirkan ke tepung bumbu dan goreng…jadi deh

Okeh selamat menikmati  🙂

Cake Tape

Cake Tape
Liputan sederhana yang dilakukan ngga sengaja karena tiba-tiba dirumah ada acara buat cake yang akan dibawa piknik kekolam renang, kalau dilihat dari cara buat dan jenis bahannya kueh ini gampang dibuat dan ga perlu waktu yang lama

Bahannya :

v     5 butir telur

v    1kg Tape singkong

v     ¼ Mentega

v     ¼ Gula Pasir

v     ¼ Tepung Terigu

Cara Buat :

v     Kocok Mentega, gula dan telur sampai putih, masukkan terigu aduk rata

v     Sementara itu siapkan loyang : Olesi loyang kue dengan mentega, masukkan adonan dalam loyang dan panggang plus minus 1 jam dengan api kecil

pembuatan kue